Kuchnia małopolska: 6 topowych specjałów. Co zjeść będąc w Krakowie?

kuchnia-malopolska-01

Na charakter kuchni regionu małopolskiego miały wpływ zawirowania historyczne związane m.in. z rozbiorami Polski. Mieszają się tu oddziaływania żydowskie, austriackie i ukraińskie. Z jednej strony mamy więc kuchnię wykwintną, którą zawdzięczamy wpływom wiedeńskim, z drugiej oszczędną kuchnię terenów wschodnich. Dziś prezentujemy wybór potraw i produktów, z których słynie kuchnia małopolska i Kraków.

Kuchnia małopolska

Obwarzanki

kuchnia-malopolska-02

Kto był w Krakowie ten na pewno próbował tego tradycyjnego specjału. To pieczywo w charakterystycznej formie okręgów może być posypane makiem, sezamem lub solą. Wytwarzane jest z mąki pszennej, drożdży, cukru, soli i wody. Ich wyjątkowość polega na tym, że po uformowaniu “obwarza” się je, czyli zanurza we wrzątku i obgotowuje. Dopiero potem ciasto wkładane jest do pieca, gdzie zyskuje chrupiącą, złotą skórkę. Obwarzanki często można kupić od ulicznych sprzedawców i zajadać podczas przechadzki po krakowskim Rynku – wtedy smakują najlepiej!

Bajgle

Kolejny małopolski wypiek, często mylony w obwarzankiem. Ten jednak jest ściśle związany z wielowiekową obecnością społeczności żydowskiej na tych ziemiach. Bajgiel to nic innego jak drożdżowa bułeczka z dziurką w środku. Została wymyślona najprawdopodobniej w Krakowie w XVII wieku. Na początku XX wieku bajgle pojawiły się w Stanach Zjednoczonych i dziś są tam jednym z najbardziej popularnych wypieków!

Kremówki papieskie

kuchnia-malopolska-03

Odwiedzając Kraków warto pomyśleć o zajrzeniu do pobliskich Wadowic i spróbowaniu słynnych papieskich kremówek. Delikatny, słodki krem pomiędzy cienkimi warstwami francuskiego ciasta… Wydaje się proste, zetkniesz się jednak z wieloma wariacjami tego ciastka, powszechnie znanego jako napoleonka. Możesz więc spotkać wersję z nadzieniem dwuwarstwowym – kremowym na spodzie i bitą śmietaną na górze, albo napoleonkę, w której krem zastąpiony jest przez gęsty, waniliowy budyń – to podobno takimi zajadał się Karol Wojtyła. Najlepiej jeśli wybierzesz sam te, które odpowiadają Ci najbardziej.

Żurek po krakowsku

kuchnia-malopolska-05

Czy wiesz, że żurek po krakowsku znajduje się na oficjalnej liście produktów tradycyjnych województwa małopolskiego? To dlatego, że jego historia sięga już XIII wieku! W dawnych czasach ukiszonym z mąki żytniej i wody żurem zalewano grzyby i jarzyny, a następnie całość gotowano. Była to potrawa postna, którą spożywano w okresie przed świętami wielkanocnymi. Dziś najczęściej spotykamy żur gotowany na kiełbasie lub wędzące, podawany z gotowanym jajkiem i ziemniakami.

Kiełbasa lisiecka

Lisiecka to wędzona, dość cienka kiełbasa z najlepszego mięsa wieprzowego. Jej nazwa pochodzi od miejsca wytwarzania – gminy Liszki. Długo wędzona na dymie z drewna olchowego lub bukowego kiełbaska o silnym aromacie pieprzu i czosnku ma dość ciemny kolor i jest sucha w dotyku. Warto pamiętać, że wędlina ta jest produktem o chronionym oznaczeniu geograficznym Unii Europejskiej, w związku z czym prawdziwa kiełbasa lisiecka może być produkowana tylko w gminach Liszki i Czernichów.

Chleb prądnicki

kuchnia-malopolska-04

Podobnie jak kiełbasa lisiecka, chleb prądnicki jest produktem regionalnym Unii Europejskiej. To ciemny chleb wytwarzany na  żytnim zakwasie z mąk żytniej i pszennej, otrąb, drożdży i… gotowanych ziemniaków. Ma formę dużego, okrągłego lub owalnego bochna, który może ważyć nawet 14 kilogramów! Smak kromki chleba prądnickiego z grubą warstwą świeżego masła jest nieporównywalny z niczym innym. Sprawdziliśmy!

5 najlepszych apartamentów w Krakowie (Stare Miasto)

Apartamenty Marylin 1

Od czasu, gdy zaistniały na rynku turystycznym jako alternatywa dla hoteli, apartamenty stały się niezwykle popularną formą noclegu. Wszystko za sprawą konkurencyjnych cen, oferowanej swobody i lokalizacji (znaczna ich większość znajduje się w centrach miast). Nie inaczej ma się sytuacja w Krakowie, który jest popularnym kierunkiem wśród polskich, ale także zagranicznych gości. Na pierwszym miejscu, pod względem ilości odwiedzających, znajdują się Anglicy. Gdzie się zatrzymują? Tam, gdzie czysto, schludnie i przyjemnie. Zobaczcie 5 najlepszych apartamentów w Krakowie.

  1. Apartament Marylin, czyli designerska perełka wśród mieszkań wynajmowanych na doby. Jasne, przestronne i zapewniające komfortowe warunki nawet 4 osobom wybierającym się do Krakowa.  Zobaczcie zdjęcia, które mówią same za siebie.

Apartamenty Marylin 1

Apartamenty Marylin 4

Apartamenty Marylin 5

Apartamenty Marylin 2

Apartamenty Marylin 3

SPRAWDŹ CENĘ

2. Na miejsce wśród najlepszych zasługuje także Apartament Bono 1 zlokalizowany na Starym Mieście w Krakowie. Na tle pozostałych propozycji z tego miasta wyróżnia się ciepłym i przytulnym wnętrzem, a także ceną. Pomimo niewielkiego metrażu sprawdzi się jako zakwaterowanie dla 4 osób, a to wszystko dzięki pomysłowej aranżacji przestrzeni. 

Bono 1 2

Bono 1 4

Bono 1

Bono 1 5

SPRAWDŹ CENĘ

3. Na listę faworytów trafia także apartament Jana, czyli świeżo wyremontowanie mieszkanie, którego powierzchnia sięga 50 metrów kwadratowych. Ze względu na pokaźny metraż i fakt, że jest podzielony na dwa pokoje, sprawdzi się jako nocleg dla dwóch par szukających komfortowego zakwaterowania w cenie, która nie zrujnuje zawartości ich portfela.

Jana  3

Jana  4

Jana  5

Jana 1

Jana 2

SPRAWDŹ CENĘ

4. Kolejna propozycja to ukłon w stronę tych, którzy lubują się stonowanych kolorach i elegancji. Apartament Pustynny to mieszkanie, którego sprawdzi się zarówno w trakcie długich, jak i krótkich pobytów. Do jego głównych zalet, oprócz wystroju, o którym już wspominaliśmy, jest to, że posiada on balkon i jest zlokalizowany w obrębie Starego Miasta.

Pustynny 1

Pustynny 3

Pustynny 2

Pustynny 4

optimal_4efc1f93-ece2-4808-8af5-7c005c0cf8af_1920x0

SPRAWDŹ CENĘ

5. Choć umieściliśmy ten apartament na ostatnim miejscu to standardem nie odbiega on pozostałych obiektów z tej listy. Tym, co go wyróżnia jest fakt, że sprawdzi się jako nocleg nawet dla 6-osobowej grupy. Apartament in Kazimierza to dwupoziomowe wnętrze, w którym znajdziemy dwie sypialnie i pokój wypoczynkowy połączony z przestronną kuchnią, czyli wszystko czego potrzebujemy w trakcie wyjazdu.

Apartament in Kazimierza 1

Apartament in Kazimierza 2

Apartament in Kazimierza 3

Apartament in Kazimierza 4

Apartament in Kazimierza 5

SPRAWDŹ CENĘ

Apartamenty Kraków

Spędzenie weekendu w Krakowie to wspaniały sposób na oderwanie się od codzienności i sprawienie sobie i swoim bliskim odrobiny przyjemności. Stolica małopolski to jedno z najchętniej odwiedzanych miast w całej Polsce, nie tylko przez rodzimych turystów, ale również gości z całego świata. 

CO ROBIĆ I GDZIE SIĘ ZATRZYMAĆ?

Niezależnie od pogody, Kraków pełen jest podróżników, którzy przechadzają się po uliczkach Starego Miasta i Kazimierza. Zważywszy na zbliżający się sezon letni i coraz ładniejszą pogodę za oknem, warto zaplanować swoją wycieczkę już teraz, by zapewnić sobie komfortowy nocleg. Coraz więcej osób korzysta z oferty apartamentów na wynajem. W Krakowie jest ich bardzo dużo, dlatego każdy znajdzie coś dla siebie. Średnio za 80 złotych za noc można znaleźć apartament, który będzie charakteryzować się wysokim standardem i bliską odległością od centrum. Mieszkania i aparthotele, w których znajdują się kwatery, położone są w całym mieście. 

Boutique Apartment

Apartament Dom Sapiehy

Golden Boutique Apartment

Apartment in Kazimierz

Apartament Top 7

Apartament Snow White

DO KRAKOWA Z RODZINĄ

W zależności od tego, jakie są preferencje podróżujących, mogą wybrać odpowiednią dla siebie lokalizację – tuż przy Rynku, na Kazimierzu, Podgórzu, czy może w zacisznej, zielonej okolicy Dębniki. Rodziny z dziećmi, zwłaszcza tymi najmłodszymi, mogą wynająć apartament przystosowany dla małych dzieci, w budynku z windą i placem zabaw na osiedlu. 

SPOSÓB NA OSZCZĘDNOŚĆ

Dostęp do kompleksowo wyposażonej kuchni, a także łazienki, zapewni duży komfort, zwłaszcza osobom opiekującym się tymi najmłodszymi. Przygotowując domowe posiłki dla całej rodziny i przyjaciół można również zaoszczędzić pieniądze i przeznaczyć je na dodatkowe atrakcje lub kolejną podróż. 

HISTORIA KRAKOWA

W Krakowie rozrywek jest co nie miara. Ilość interesujących muzeów i galerii sztuki wystarczy, by spędzić tydzień na podziwianiu niepowtarzalnych dzieł sztuki. Z wycieczki do Krakowa szczególnie skorzystają miłośnicy historii, gdyż miasto jest prawdziwą kolebką historyczną. Spacer na Wawel, czy do Sukiennic to przeżycie podobne do podróży w czasie. Miejscem, które również nosi w sobie piętno czasu jest Fabryka Schindlera. 

ZWIEDZANIE

Wiele punktów na krakowskim Podgórzu, gdzie mieściło się getto, oraz na Kazimierzu odnosi się do historii żydów. Zwiedzanie takich miejsc w Krakowie to dobry sposób na poznanie historii naszego kraju, zwłaszcza dla młodzieży. Wybierając apartament w centrum można mieć dostęp do tych wszystkich miejsc, a także wielu innych.

Ile kosztuje nocleg w Krakowie?

nocleg w krakoi

Kraków to jedno z najpopularniejszych miast w Europie. Szeroki wachlarz atrakcji i zabytków oraz niepowtarzalny lokalny folklor, oprócz rodaków, przyciągają również gości z zagranicy. Na mapie widnieje od ponad tysiąca lat. Przyjezdni, zanim poznają miasto, muszą rozeznać się w kwestii potencjalnych noclegów, na których ilość nie będą mogli narzekać. Ich standard i lokalizacja są nierozerwalnie związane z ceną, która w zależności od rodzaju kwatery i odległości od centrum może się znacząco różnić.

Ile za hotel?

Możliwą formą noclegu jest naturalnie hotel, którego ceny są bardzo zróżnicowane w zależności od bliskości centrum i ilości gwiazdek – w stolicy Małopolski znajdziemy kwaterunki 1,2,3,4 oraz 5 gwiazdkowe. Najtańszy hotel kosztuje około 30 złotych od osoby, lecz bywa znacznie oddalony od centrum. Za nocleg w hotelu jednogwiazdkowym musimy liczyć się z wydatkiem rzędu 90 złotych, podobnie jak w przypadku kwater dwu i trzy gwiazdkowych – jest to różnica dosłownie kilku złotych. Hotele ocenione na cztery gwiazdki kosztują około 169 złotych i więcej. Natomiast cena najwyżej ocenionych hoteli oscyluje w granicach 300 złotych za jedną osobę wzwyż. Noc w najdroższym i zarazem najbardziej luksusowym hotelu w Krakowie kosztuje aż 750 złotych.

Apartamenty coraz popularniejsze

Formą noclegu zyskującą coraz większą popularność wśród naszych rodaków są zdecydowanie apartamenty. Cena tego rodzaju kwaterunku również jest zróżnicowana, ze względu na ich położenie i wyposażenie, jednakże lokale oferują zdecydowanie większą swobodę i niezależność swoim gościom niż np. hotele. Ponadto występująca w tym przypadku rozbieżność cen nie jest również tak znacząca. Na przykład za wynajęcie najtańszego apartamentu, przyjezdni będą musieli zapłacić około 36 złotych za osobę wzwyż – lokale mogą, ale nie muszą być ulokowane w bezpośrednim sąsiedztwie centrum. Natomiast za lokale położone w samym sercu miasta, ich goście będą musieli wydać nie mniej niż 40 złotych od osoby. Cena najdroższych, czyli najbardziej luksusowych apartamentów, nie przekracza 200 złotych za osobę.

Najtańsze jak zawsze hostele

Inną dość często wybierana formą noclegu są hostele, które oferują warunki zbliżone do hotelowych, jednak odpowiednio niższe. Ich ceny są zdecydowanie bardziej przystępne, lecz odbija się to jednak na lokalizacji danej kwatery. Najtańszy nocleg w hostelu kosztuje około 25 złotych za osobę – im jednak bliżej centrum, tym bardziej ceny wzrastają. Za kwaterę tego typu, ulokowaną w bezpośrednim sąsiedztwie rynku, będziemy musieli zapłacić od 29 złotych wzwyż.

Propozycje dla wymagających

Dużo mniej popularnym rodzajem zakwaterowania są, tzw. “aparthotele”, które łączą w sobie, jak sama nazwa wskazuje, warunki apartamentu i hotelu. Ich ceny są jednakże bardzo zróżnicowane. Za najtańszy nocleg tego typu przyjezdni będą musieli zapłacić około 50 złotych, ale to najczęściej wyjątek od reguły. Noclegi w aparthotelach przyjmują często astronomiczne ceny oscylujące w granicach od 150 złotych wzwyż (osiągając wartości rzędu nawet 300 złotych). Kraków jest również miastem paradoksów, dlatego niektóre formy noclegu są zdecydowanie droższe, niż mogłoby się nam wydawać. Jednym z przykładów są tu motele, których koszt waha się od 55 złotych od osoby wzwyż (nawet do 200 złotych).

Pokoje gościnne

Kolejnym możliwością noclegu w stolicy Małopolski są, tzw. pokoje gościnne. Ich cena jest stosunkowo niska, ale wiąże się z dość dużą odległością od ścisłego centrum miasta. Najtańsza noc w tego typu kwaterze to koszt rzędu 35 złotych od osoby. Jednakże im bliżej serca miasta, tym ceny wzrastają – warto jednak zaznaczyć, że nieznacznie.

Biorąc pod uwagę powyższy przekrój cen kwaterunkowych pod Wawelem, nie sposób jednoznacznie określić, która z opcji jest najlepsza. Wybór będzie zależał przede wszystkim od Państwa. Ważnym aspektem będzie lokalizacja. Warto pamiętać, że Kraków posiada wiele możliwości wyboru. Każdy rodzaj kwatery posiada swoje wady i zalety, dlatego analizując wszystkie możliwości, na pewno wybiorą Państwo coś dla siebie.