Gotowanie na wyjeździe – 7 pomysłów na proste potrawy

gotowanie-na-wyjezdzie-01

Wielu z nas nieczęsto decyduje się na gotowanie na wyjeździe. Przeważnie chcemy zrobić sobie wolne od domowych obowiązków, a także uniknąć kupowania zbyt wielu produktów, których nie wykorzystamy w całości. Czasem jednak chcemy zjeść coś domowego, zdrowego i przede wszystkim zgodnego z naszymi upodobaniami.

Dzisiaj chcielibyśmy zachęcić Was właśnie do gotowania na urlopie. Większość apartamentów w ofercie BookApart.com posiada kompleksowo wyposażone kuchnie lub aneksy kuchenne. Dzięki temu przygotowanie posiłku podczas urlopu nie stanowi większego problemu. Tym bardziej, że większość produktów potrzebnych do przyrządzenia dań można kupić właściwie wszędzie. Oto propozycje potraw, które nie będą wymagały ani dużo wysiłku, ani wielu składników.

Proste leczo

gotowanie-na-wyjezdzie-02

Jakich sprzętów potrzebujemy, żeby zrobić leczo? Wystarczy nóż, deska do krojenia, jeden palnik i jeden garnek. Dlatego to danie przygotujemy nawet w mniejszych aneksach kuchennych. Nie, nie zapomnieliśmy o składnikach 🙂 Co trzeba będzie kupić? Podwędzany boczek i/lub dość tłustą kiełbasę, które na początku podsmażymy. Dzięki temu, że wytopi się z nich tłuszcz nie będziemy potrzebować oleju. Do tego papryka, cebula, cukinia lub bakłażan i pomidory w puszce. Wszystko kroimy i wrzucamy do podsmażonego mięsa, dusimy przez kilkanaście minut, przyprawiamy i… jemy!

Dokładny przepis znajdziecie np. na tym blogu.

Prosta zupa gulaszowa

gotowanie-na-wyjezdzie-04
fot. Radosław Drożdżewski

Schemat przygotowania zupy gulaszowej jest podobny do sposobu przyrządzania leczo. Potrzebować będziemy do niej jednak więcej składników i więcej czasu, dlatego lepiej robić ją wieczorem, kiedy już relaksujemy się po dniu zwiedzania. Jeśli lubisz gotować, nie będzie to stanowić dla ciebie problemu. Zaczynamy od podsmażenia boczku, łopatki wieprzowej i cebuli. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę warzywa: marchew, pietruszkę i seler. Chwilę podsmażamy mieszając, a następnie całość zalewamy wodą. W warunkach domowych może to być bulion, ale woda też doskonale przejmie smak podsmażonego mięsa i warzyw. Należy pamiętać o odpowiednim doprawieniu wszystkiego. Sól, pieprz i liść laurowy to podstawa, dobrze sprawdzi się także papryka. Gotujemy całość aż warzywa będą ugotowane, ale nie za miękkie – wtedy dodajemy pokrojone ziemniaki i gotujemy jeszcze prze około 15 minut. Skrobia z ziemniaków lekko zagęści zupę. Na koniec można dodać kapkę śmietany. Gotowe!

Sałatka z wędzonym łososiem

gotowanie-na-wyjezdzie-07

Jeśli lubimy lżejsze potrawy, w podróży znakomicie sprawdzą się sałatki. Ta z łososiem będzie idealna na lunch lub lekką kolację. Czego szukamy w sklepie? Po pierwsze ulubionej sałaty. Roszponka, rukola, karbowana – wybierz tą, którą lubisz najbardziej. Możesz skusić się też na gotowe miksy sałat dostępne w wielu marketach. Do tego wędzony łosoś, mozarella i pomidorki koktajlowe. Jako sosu możemy użyć jogurtu z ulubionymi ziołami, choć pasować będzie także oliwa. Do tego bagietka czosnkowa lub zwykła i możemy zajadać 🙂

Pieczony camembert

gotowanie-na-wyjezdzie-08

Wiele apartamentów jest wyposażonych w nowoczesne piekarniki. Dlaczego z tego nie skorzystać? Jedną z najprostszych potraw do zrobienia w piekarniku jest pieczony camembert. Będziemy potrzebować do tego naczynia żaroodpornego. Jeśli nie ma takiego na wyposażeniu kuchni, możemy użyć folii aluminiowej. Serek ułożony w naczyniu wystarczy włożyć do rozgrzanego do ok. 200 stopni piecyka na 15 – 20 minut. Gotowanie na wyjeździe potrafi być właśnie tak proste! Możemy podać go z sałatą i konfiturą. Jako dodatek pasować będą grzanki z bagietek. Pycha!

Makarony a’la carbonara

gotowanie-na-wyjezdzie-03

To pierwsze i ostatnie z opisywanych przez nas dań, do przygotowania którego będziemy potrzebować tylko trzech naczyń. Pierwsze to oczywiście garnek, w którym ugotujemy makaron. Drugie to patelnia. Trzecie stanowi miska. Wiele apartamentów dysponuje całymi zestawami naczyń, więc nie będzie z tym najmniejszego problemu. Prostych sosów do makaronów, które można przyrządzić szybko i z niewielu składników jest całe mnóstwo. Do wielu jednak będziemy potrzebować oleju. Jeśli zdecydujesz się na prostą carbonarę, unikniesz tego problemu. Do tego przepisu możesz użyć właściwie dowolnego makaronu. Spaghetti, penne czy tagliatelle, wszystkie smakować będą doskonale. Kiedy na jednym palniku gotuje się woda na makaron, na patelni podsmażamy podwędzany boczek i drobno pokrojoną cebulkę. Kiedy to zrobimy, w misce mieszamy śmietanę 30% i jajko. Do mikstury dorzucamy ostudzony boczek i starty parmezan (lub inny twardy ser) i doprawiamy pieprzem. Sos wlewamy do ugotowanego i odcedzonego, ale jeszcze gorącego makaronu i mieszamy aż ścinające się jajko zagęści sos. Nakładamy na głębokie talerze i rozkoszujemy się idealnym obiadem.

Sałatka z jajkiem

gotowanie-na-wyjezdzie-06

Kolejna sałatka idealna na śniadanie, lunch lub kolację. Czego potrzebujemy oprócz ugotowanych jajek? Można tu puścić wodze fantazji, ale sprawdzi się na pewno ulubiona sałata, pomidor, rzodkiewka, suszone pomidory, świeży ogórek i szczypior. Nie musimy używać wszystkich składników naraz, warto sprawdzić różne konfiguracje. Ważne, żeby na końcu ułożyć na sałacie ćwiartki ugotowanego na twardo jajka. Całość wieńczymy sosem jogurtowym z ziołami lub czosnkiem. Jeśli dodamy do tego ciepłą, chrupiącą grzankę, otrzymamy danie doskonałe.

Bananowe naleśniki

gotowanie-na-wyjezdzie-05

Na koniec coś typowo śniadaniowego. Propozycja doskonała dla kogoś, kto chce z samego rana uszczęśliwić swoich bliskich. Oto przepis na niezwykle proste i niezwykle pyszne bananowe placuszki. Będziemy potrzebować bananów, jajek i płatków owsianych. Co robimy? Miksujemy je na gładką masę (przy odrobinie samozaparcia uda się to zrobić nawet widelcem) i smażymy na rozgrzanej, teflonowej patelni. Podajemy z czymś słodkim 🙂 Jeśli dodamy do tego zapach świeżej kawy i możliwość zjedzenia takiego śniadania na tarasie z widokiem na zabytkowe miasto, otrzymamy przepis na początek idealnego dnia.

Dokładny przepis na placuszki znajdziesz na przykład na blogu Lawendowy Dom.

Prawda, że nie jest trudno polubić gotowanie na wyjeździe? Jeśli często przyrządzasz samodzielnie posiłki, to warto zadbać również o wybór obiektu noclegowego z odpowiednią kuchnią. W tym celu możesz posłużyć się naszą listą apartamentów z najlepszymi kuchniami.

Dodaj komentarz